SALADE DE RIZ
C'est une salade tres simple a faire et qui
accompagne parfaitem
ent vos grillades
ou vos rotis
Ingrédient:
250g de riz
2 tomates fraîches
5 barres de surimi (facultatif)
3 oeufs durs
1 petit poivron rouge, vert et jaune (facultatif)
Une poignée de petit pois cuit a la vapeur
3 carottes coupées en petits des et cuites a la vapeur
Olives noirs ou vertes dénoyautées, cornichons et mais.
Pour l'assaisonnement (huile d'olive, sel, 3 cas de mayonnaise, 1 cac de moutarde et vinaigrez)
Préparation:
Commencez par cuire le riz dans une eau salée, ensuite passez le sous une eau pour le rafraîchir, égouttez et réservez
Coupez en petits des les tomates, poivrons, surimi, oeufs durs et cornichons, mélangez le tt avec le riz, ajoutez aussi le reste des ingredients, assaisonnez, dressez votre salade et décorez avec des olives
Servir frais et Bonne dégustation.