HMISS "chlita"

Publié le par sofia

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j'ai préparer une salade de piment pour accompagner mon plat de pomme de terre au pouliot, c'est une entrée délicieuse surtout si on la déguste avec du pain maison

 

Ingrédients:

1kg de poivron vert

4 tomates fraîches

2 piment "har facultatif"

4 gousses d'ail

huile d'olive

sel

 

Préparation:

faites griller sur feu les poivrons, les piments, l'ail et les tomates, bien les nettoyer, ensuite les couper en petits morceaux, mettre le tout dans une poêle ou un petit tajine en argile "fekhar", rajouter le sel et l'huile d'olive et laisser sur feu doux environ 1/4h.

lorsque votre hmiss est près, verser dessus un filet d'huile d'olive et servir tiède ou froid

Bonne dégustation.

 

 

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