POULET ROTI AUX LEGUMES

Publié le par saveursdesofia

c'est une autre facon de préparer le poulet rôti avec des légumes

 

 

voici la recette: sofia 018-copie-1

- dans une marmite, mettez un peut d'huile et des morceaux de poulet ou un poulet entier,  sel, poivre noir, gingembre et curcum, laisser mijoter un peut sur feu doux,  ensuite rajouter les petits pois, les carottes coupées en petits des, des haricots verts, persil hache et de l'ail coupe selon votre goût et laisser le tout cuire sur feu doux en rajoutant 2 verres de bouillon de légumes ou d'eau

- d'autre part, faites frire des pommes de terre coupées en des

- après la cuisson du poulet et des légumes, enlevez le poulet et le laisser refroidir de cote, et mélanger la pomme de terre au reste de légumes et verser le tout dans un moule allant au four, disposer les morceaux de poulet au dessus et le mettre au four pour 10 mn pour qu'il prenne une belle couleur

servir accompagne de salade verte et un bon pain matlou3   

 

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